Qui êtes-vous, et quelle est votre formation ou votre métier ?
Je suis marseillais, natif d'Asie, et suite à une mutation militaire, je me suis retrouvé sur le sol girondin, territoire incontestable des meilleurs vins du monde. Aujourd'hui j'ai épousé une bordelaise et notre fils va avoir deux ans.
Quelles sont les origines de cette passion ?
Je suis coursier, et au fur et à mesure que je livrais du vin, je me suis rendu compte de ce que ce nectar représentait ici, en Gironde. Alors, par curiosité j'ai commençais à m'y intéressé, et aujourd'hui, c'est devenu une véritable passion.
Dites-nous en plus sur cette passion ?
En bon marseillais, l'apéro, c'est toujours "moresque", mais j'avoue que depuis cette passion pour le vin, j'ai vite échangé mon verre de pastis contre un bon Sauternes ou un Loupiac. Le Pauillac et le Pomerol reste mes vins préferés, mais pour la grillade estivale je maintiens que le rosé de provences est vraiment le meilleur.
Quel est l'objectif de votre site (ou pourquoi avez-vous décidé d'en créer un) ?
Mon objectif première, en fait c'est la possibilité d'échanger entre particulier du vin afin de partager et surtout d'économiser. Et si j'ai créé ce site c'est parce que le net est le meilleur moyen de partager de chez soit avec le reste du monde, sans aucun effort.
Partagez-vous cette passion avec d'autres gens ? Et travaillez-vous à plusieurs sur votre site ?
Ici, en Gironde, ce n'est pas qu'une simple passion, c'est une philosophie. On parle vin, on mange vin, on dort vin...Alors oui je partage cela avec d'autres gens. Mais j'aimerais étendre cette passion car bien d'autres peuvent nous en apprendre. Je pense en particulier aux bourguignons et aus alsaciens.
Aimeriez-vous faire de cette passion votre métier ? (Est-ce possible ?)
J'aimerais en faire mon métier, et j'y pense de plus en plus. Je pense que c'est possible, mais je vise très haut, c'est une cible plus difficile. Donc on verra ce que l'avenir nous réserve.
Quelles évolutions prévoyez-vous pour votre site ?
Et bien, j'espère qu'avec le temps, des millions de passionnés s'échangeront du vin et tout ce qui tourne autour du vin via mon site. Ainsi, je pourrais peut être en faire mon premier métier sur le vin, devenir un professionnel dans la négoce du vin.
