Qui êtes-vous, et quelle est votre formation ou votre métier ?
Nous sommes une exploitation agricole Mère-Fils, de Saône-et-Loire.
Nous élevons des vaches charolaises et des chèvres poitevines.
Nous sommes seulement deux exploitations de chèvres poitevines en Saône-et-Loire.
Le but de l'élevage de ces chèvres Poitevines est de sauvegarder la race ; mais également de proposer nos fromages de chèvres fermiers en vente à la ferme.
Quelles sont les origines de la création du site ?
Nous avons créer le site pour faire connaitre la race Poitevine et faire connaitre notre activité de vente de fromages chèvres fermiers.
Quelles sont les activités et métiers de l’entreprise ?
Nous sommes une exploitation agricole polyculture-élevages.
Nos cultures servent à nourrir nos animaux.
Nous élevons nos veaux charolais sous la mère.
Nous transformons la totalité du lait de chèvre en fromage et nous vendons ces fromages en vente directe à la ferme.
Nous faisons également visiter l'exploitation.
Quel sont vos atouts par rapport à la concurrence ?
Nous ne traitons pas nos animaux contre les maladies de façon systématique.
La production de lait, va de mars à décembre, nous n'avons pas de lait "hiver" que nous pourrions avoir grâce à des implants d'hormones et autres techniques non-naturelles.
Nous laissons la nature faire.
Le site fourni-t-il des pages de conseils, et quels genres de conseils ?
Comment bien choisir et bien déguster ses fromages.
Idées recettes
